Ce lundi 3 février au matin, les obsèques du chef cuisinier Clément Bruno ont été organisées dans le Var, en présence de l’actrice Véronique Jannot qui est venue soutenir la veuve du défunt.
Le 28 janvier dernier, le chef cuisinier Clément Bruno disparaissait, à l’âge de 77 ans, après une année marquée par les problèmes de santé. Celui qui était surnommé le “pape de la truffe” a été honoré par ses proches et sa famille ce lundi 3 février, dans le cadre de ses obsèques. Elles ont été organisées à la collégiale Saint-Martin de Lorgues, dans le Var, au cours de la matinée. C’est là où il a ouvert son restaurant étoilé Chez Bruno. Pour l’occasion, les autres chefs Alain Ducasse et Jacques Maximin ont fait le déplacement, mais ils étaient loin d’être les seuls. Parmi les centaines de personnes venues lui rendre hommage, il y avait l’actrice Véronique Jannot.
L’actrice et chanteuse de 67 ans était notamment là pour réconforter la veuve du défunt, Nicole. Sur les photos prises pendant le triste événement, on peut la voir essayer de consoler la femme de Clément Bruno, des lunettes de soleil sur les yeux pour masquer son regard endeuillé. Cette dernière a pu aussi compter sur le soutien de la trentaine de membres de sa famille présents, notamment ses trois enfants (Nathalie, Samuel et Benjamin), qui n’ont pas manqué de la prendre dans leurs bras pendant ce terrible moment.
Au micro de BFM Var, l’ancien chef de son restaurant Bruno, Dominique Saugnac, a réagi à la disparition du célèbre roi de la truffe. Avec émotion, il s’est souvenu de lui comme de quelqu’un de “très aimant et attentionné, malgré sa taille, sa grandeur et son autorité”. “C’était quelqu’un de vraiment humain. C’est cela que je retiens”, a-t-il assuré.
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