Les difficultés financières mènent à la fermeture du restaurant

La situation difficile a également affecté la relation entre Mélanie et Élodie, co-gérantes de l’établissement.

Dans une interview avec La Voix du Nord, Mélanie parle de cette expérience bouleversante ainsi que de l’intervention de Philippe Etchebest dans l’émission Cauchemar en cuisine.

L’arrivée de Philippe Etchebest lors du tournage

Mélanie explique que le chef étoilé est arrivé sur le plateau lors d’une journée particulièrement stressante, alors que des clients étaient présents dans le restaurant.

Bien qu’elle affirme garder son calme, elle n’hésite pas à exprimer certaines critiques envers la chaîne M6 et l’aide apportée par Philippe Etchebest.

Selon elle, les conseils du chef n’ont pas été suffisants pour sauver son établissement.

Un délai trop long entre le tournage et la diffusion de l’émission

Mélanie déplore notamment le temps écoulé entre le tournage en décembre 2018 et la diffusion sur les écrans en mai de l’année suivante.

Elle estime que cette longueur a contribué à l’insuffisance de l’augmentation d’activité nécessaire pour sortir la tête de l’eau.

Néanmoins, elle reconnaît que l’émission a suscité un certain intérêt de la part des téléspectateurs : « Nous connaissions le programme et savions à quoi nous attendre. »