Les pelures d’orange ne doivent jamais être jetées, mais si elles sont saupoudrées de sucre, elles peuvent créer quelque chose de très intéressant.

Sur toutes les tables, en toute saison, l’ orange fait partie des fruits les plus consommés avec bien d’autres qui n’ont pas de saison prédéfinie, comme les poires, les pommes et les bananes.

Mais surtout, l’ orange est un incontournable aussi bien pour l’hiver que pour l’été car on peut la trouver à tout moment de l’année sur le marché sous différents types selon le lieu et l’usage que l’on souhaite en faire.

Écorces d’orange : c’est pourquoi il faut les saupoudrer de sucre

En été, il est très utile de créer un jus ou une boisson qui peut être consommée avec de la glace afin de se rafraîchir des journées étouffantes et de soulager les températures élevées.

De plus, le jus est également utile contre les maux, car du fait qu’il est riche en vitamine C , il renforce nos défenses immunitaires et nous donnera le regain d’énergie dont nous avons besoin.

En hiver, en revanche, beaucoup de choses peuvent se faire avec les oranges , à commencer par les douceurs de Noël que l’on peut aromatiser avec un peu de jus d’orange ou avec son zeste râpé ou encore pour préparer des plats savoureux.

Dans certaines régions, en particulier dans les Pouilles, l’orange est un ingrédient fondamental pour le jour de Pâques , car elle est incluse dans le benedict traditionnel, qui voit également des œufs durs, du salami, des artichauts et de la ricotta frite et bien d’autres dans l’assiette avec cet agrume. plats strictement accompagnés d’un peu de gingembre.